11 июля — праздничная дата для всех сладкоежек, ведь отмечается Всемирный день шоколада!

Празднование Всемирного дня шоколада в моду ввели французы в 1995 году. Однако история берет свое начало еще до нашей эры, когда ацтеки впервые научились делать лакомства из какао. Шоколад же они называли не иначе как «пища богов». Первоначально европейцы употребляли шоколад лишь в кругах аристократических, потому как простому народу десерт был просто недоступен.

По некоторым данным, первым попробовавшим шоколад европейцем стал Колумб. Изначально шоколад употреблялся исключительно в жидком виде. Первая шоколадная плитка появилась только в 1842 году, когда кондитер из Великобритании добавил какао-масло в изделие, после чего оно приняло твердое состояние. Когда-то шоколад осудила и отказалась принимать католическая церковь, считая, что его потребление вызывает магию и колдовство.

Ученые считают, что таяние десерта во рту вызывает чувство эйфории. Деревья какао растут примерно 200 лет, из которых всего лишь 25 лет приходятся на плодоношение. На языке ацтеков «шоколад» означает «горькая вода». У людей, который употребляет шоколад регулярно, сердечные болезни сокращаются на 37%. Шоколад — мощнейший афродизиак. Праздник какао-десерта отмечают практически на всех континентах и во всех странах, а главное — на родине настоящего шоколада — в Швейцарии.

В этот день знаменитые крупные шоколадные фабрики часто устраивают экскурсии для гостей, также проводятся мастер-классы по приготовлению десертов из сладкого продукта. Дома же можно побаловать себя шоколадной плиточкой, мороженым, брауни или другими видами вкуснейших десертов.